Une nouvelle cuisine centrale

Une nouvelle cuisine centrale pour mitonner, aux Plœmeurois (et aux habitants alentours), petits et grands,  toujours plus de
bons petits plats.

 

En construisant une nouvelle cuisine centrale municipale, la ville affirme sa volonté de conserver la gestion directe de son service de restauration. Cette décision lui permet ainsi de maîtriser la qualité des produits et ses circuits d’approvisionnements locaux, de rechercher la sobriété énergétique des repas produits et livrés, de conserver la maîtrise du choix des menus et des tarifs proposés, et enfin de maintenir sa liberté pour initier de nombreuses actions en lien avec le goût avec chacun de ses bénéficiaires. Dans une démarche de transition énergétique, la cuisine centrale sera raccordée à la nouvelle chaufferie bois.

Les capacités de production de la nouvelle cuisine seront augmentées, en plus de Larmor-Plage et Plœmeur, les établissements scolaires de Quimperlé Terre Océane, le collège Jean-Paul II et l’IME de Kerdiret rejoindront les bénéficiaires.

La cuisine centrale, c’est :

• des repas de qualité pour la population

• un soutien à l’économie locale en s’assurant d’un approvisionnement de proximité et de qualité
• une démarche d’éco-responsabilité

Aujourd’hui, qui bénéficie des repas de la cuisine centrale ?

• Les écoles publiques (maternelles et primaires) et ALSH des villes de Plœmeur et de Larmor-Plage ;
• l’EHPAD TER et MER de Plœmeur ;

• les EHPA de Kerderff et du Phare à Larmor-Plage ;

• la résidence autonomie Pierre et Marie Curie de Plœmeur ;

• les CCAS de Plœmeur et de Larmor Plage avec le portage de repas à domicile ;
• les crèches de Plœmeur et de Larmor-Plage.

 

La mise en service de ce nouvel équipement communal est prévue pour février 2023.